Kana-brokkolisupp

Vaja làheb:
300 g kanafileed
1 porgand
1 sellerivars (jàrgmine kord panen, kui ei meelde tuleb poest vòtta)
0,5 kg brokkolit
2 kanapuljongikuubikut
1,5 l keeva vett
50 g makarone
200 g Merevaigu sulatatud juustu --> kasutasin selle asemel kookospiima
soola-pipart
ingverijuurt (kookospiima juurde)

Valmistamine:
1. Prae vähese õliga piserdatud pannil kanafilee küpseks.
2. Poole küpsemise pealt lisa viiludeks lõigatud seller ja porgand.
3. Sega keevas vees kanapuljongikuubikud ning vala kana ja sellerile peale.
4. Murra spagetid väiksemaks, brokkoli õisikuteks ning lisa supile.
5. Keeda seni kuni brokkoli ja makaronid on pehmed.
6. Lisa sulatatud juust/kookospiim ning sega pidevalt kuni see on ilusti sulanud.
7. Viimistle lõpptulemust soola ja pipraga.

Note to self: ideaalne supp, kui peab poole tunniga midagi kiirelt kokku keerama

Inspiratsioon: Kokandushull Suvepealinnast